Como preparar quinua con verduras y pollo | Ciberoteca

Agrega a tu menú diario alimentos saludables y nutritivos Disfruta de un suculento saltado de quinua con verduras.

MIRA LA RECETA COMPLETA AQUÍ 👇

Así que manos a la obra, iniciamos limpiando y cortando 200 gramos de brócoli nutritivo y generoso en vitaminas y minerales.

Por este lado tenemos 1/2 pimiento que lo cortamos en tiras delgadas y reservamos.

También fracciona 200 gramos de coliflor que es una fuente de potasio, 150 gramos de vainita, para ello retira cada extremo y corta de esta forma y reservamos todas las verduras mencionadas.

Vamos con la proteína, por aquí tenemos 1/2 pechuga de pollo y la sazonamos con sal y pimienta al gusto removemos bien y dejamos marinar.

Mientras tanto ya se está cocinando el grano de oro, la quinua.. para ello tienes que dejarla en remojo durante 4 horas, luego lava frotando hasta que el agua quede transparente y la cocimos por 10 minutos.

También desgranamos 1 choclo y lo llevamos a cocinar hasta que este suave, retiramos en un recipiente y reservamos.

llevamos a cocción la coliflor en una olla con agua y 1 cucharada de sal y lo dejamos cocinar al menos 2 minutos.

Aplica el mismo proceso con el brócoli, pasado un par de minutos retiramos y pasamos por agua fría para cortar la cocción.

Has lo mismo con la vainita y reservamos.

Como paso seguido sellamos la pechuga, el sarten tiene que estar bien caliente para agregar el aceite, luego ponemos la pechuga de pollo y salteamos para darle un sabor increíble.

Ten a tu alcance 1 cucharadita de kion, ajo molido y añade a la preparación que le dará un mejor sabor. 

Luego agrega el pimiento en tiras, 1 cebolla mediana en gajos, la coliflor y brócoli que habilitamos, el choclo cocido, la vainita y para darle más sabor salsa de osteón y sillao al gusto.

Si tienes a tu alcance agrega un chorrito de aceite de oliva, movemos hasta llenar de sabor todos los ingredientes.

Finalmente la quinua cocida, ratifica sazón y le damos el toque con unas gotas de aceite de ajonjolí. 

Combinamos todo y este plato está quedando delicioso con el sabor de la cebolla china picada. Somos Ciberoteca ¡Navegando Contigo!