Te presentamos Palta Rellena es una de las entradas más consumidas en Perú. Comer rico y saludable es posible. Somos ciberoteca Navegando contigo.
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Limpia 1/2 pechuga de pollo, luego prende el fuego, agrega agua en una olla, deja hervir con tallos de apio, Kión y ajo lo necesario, una cebolla mediana en mitades y un poquito de sal para llenar de sabor.
Cuando la pechuga esté suave, retira en un recipicinte y deja enfriar.
Mientras tanto cocimos los vegetales, empezamos por 1 choclo desgrado, cuando este hierva al menos 5 minutos, añadimos 1 zanahoria picada en cubitos, 200 gramos de arveja verde, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio.
En otra olla mediana cocimos una papa picada en cubos, cuando esté suave pasamos por un colador y deja en reserva.
Realiza en mismo proceso con los demás vegetales que vamos a utilizar.
Para darle más color a esta receta le ponemos 100 gramos de brócoli cocido. Deshilachamos la pechuga que ya está reposada.
Cuando tengas todo habilitado movemos los ingredientes a un recipiente, hecha mayonesa a tu gusto, y mezcla todo por completo.
No olvides colocar en la mesa un poco más de mayonesa para que los comensales se sirvan a su gusto.
Finalizamos integrando perejil o culantro picado finamente, ratifica sazón y listo. Para la palta rellena, parte en mitades y retira la semilla y en su estructura agrega el relleno de pollo con verduras.
Disfruta de esta sabrosa entrada, te mando un abrazo, que tenga un buen día.
Si llegaste hasta aquí viendo la receta déjame este mensaje "Me encantó la palta rellena con pollo" para enviarte un saludo especial en próximo video El saludo de hoy es para Martha Salazar, Rosa Vega, Esperanza Soto y nuestro nuevos seguidores. Somos Ciberoteca ¡Navegando Contigo!
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