25/11/23

Como preparar Ajonjolí con avena | Ciberoteca



Desayuno saludable avena con ajonjolí, ideal para fortalecer la memoria. A pedido de nuestros seguidores, les presentamos una bebida nutritiva y fácil.


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Las semillas de ajonjolí son un excelente complemento nutricional, de la cual vamos a utilizar 200 gramos.


El ajonjolí contribuye a que nuestro sistema cardiovascular realice sus funciones correctamente y se reduzcan las posibilidades de padecer dolencias cardiacas.


Pasa esta semilla a un sartén caliente para tostar a fuego bajo hasta que tome un color dorado claro, mueve constantemente para que este proceso sea uniforme y completo.


Cuando tenga este color, retira del fuego y deja enfriar un poco para llevarlo al vaso de la licuadora, junto a 150 gramos de avena.


Agrega además agua lo necesario y pon a licuar hasta  lograr una mezcla homogénea.


Luego pasa el liquido a una olla y para darle aroma agradable agrega rajas de canela al gusto, también puedes usar clavo de olor, anís estrella o alguna hierva aromática de tu localidad.


Echa el endulzante de tu preferencia, mueve muy bien y deja cocinar al menos por 15 minutos.


Pasado este tiempo retira la guarnición aromática y le ponemos un chorrito de esencia de vainilla, mueve y listo. 


Este alimento es perfecto para consumirlo todos los días: te ayudará tanto en tus actividades físicas y como mentales.


Y para acompañar este sabrosa bebida vegetal preparamos pan relleno con atún y verduras.


Tenemos por aquí atún en trozos, cebolla picada finamente, medio tomate en cubos y una palta madura cortada en cuadritos.


Lleva todo a un recipiente y sazona con sal, jugo de limón y una pisca de ají de ser necesario. 


Movemos con cuidado y ya está lista la ensalada de atún. 

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