Así preparo pollo a la coca cola | Ciberoteca

Pollo a la coca cola, una receta que te va a encantar, aquí te dejamos una idea deliciosa para tu complemento semanal.

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Por este lado te mostramos piezas de pollo bien limpias, las llevamos a un recipiente para salpimentar con sal y pimienta al gusto.

Con tus manitos empapa de sabor toda las presas y reservamos. 

Calentamos una olla con aceite y sofreímos las presas de pollo por ambos lados a fuego bajo, terminado este proceso retiramos a un recipiente.

En la misma olla que doramos el pollo agrega 1 cebolla finamente picada y la sofreímos hasta lograr un color transparente.

También echamos 1 cucharadita de ajo molido y seguimos moviendo, 1 de panca y movemos muy bien hasta conseguir un color uniforme.

Ahora añade las presas de pollo que doramos, 1 taza de coca cola, movemos hasta llenar de sabor y tapamos para cocinar por 15 a 20 minutos.

En otra olla prepara el arroz blanco bien graneado, agrega aceite y ajo molido sofreímos bien para agregar agua la cantidad necesaria, choclo desgranado, 1 zanahoria picada en cubitos, arveja verde, el arroz bien lavado y por su puesto sal al gusto.

Movemos muy bien y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que quede bien graneado. 

Como ves el pollito está quedando delicioso, echamos un poco de sal, salsa de soya o sillao, una movidita más y seguimos cocinando.

Para darle una textura más espesa, diluimos 1 cucharada de harina o chuño y echamos a la olla. Combinamos todo hasta que quede un poco espeso y cocina por un par de minutos y retirar del fuego.

Finalizamos agregando culantro picado finamente y listo.

El arroz está en su punto, super graneado, así que vamos a emplatar acompañado de papa sancochada.