Sopa de pollo con arroz | Ciberoteca

Después de una noche de trabajo y un intenso frío, no hay nada mejor que una deliciosa sopa de pollo con arroz.

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Te mostramos 500 gramos de pollo y patitas que aportan colágeno. Cuando las presas estén fraccionadas y limpias las llevamos a cocción en una olla con agua lo necesario.

Agregamos 2 trozos de Kion y dientes de ajo para darle buen sabor. Mesclamos y tapamos para seguir el curso de cocción.

Es necesario retirar la impureza que se forma en la sima de la olla, luego vas agregar 1/2 taza de arroz. También integramos 1 choclo desgranado, 1 zanahoria mediana picada de esta manera y 150 gramos de zapallo macre picado.

Cuando tengas estas verduras picadas echamos a la olla, con 1 cucharada de sal.

Mientras tanto desgranamos 200 gramos de habas verdes, también puedes utilizar la menestra de tu preferencia.

Agregamos a nuestra sopita y movemos bien para llenar de sabor, luego tapamos y dejamos cocinar al menos 10 minutos, o hasta que los vegetales como la carne estén suaves.

También corta en mitades o en cuartos 2 papas amarillas y agrega a la olla ya que esta nos ayuda a mejorar el sabor y textura.

Como puedes ver esta sopita está quedando con mucho sabor, un caldo concentrado y sabroso contundente para el frio.

Finalizamos agregando repollo o col picadita de esta forma la cantidad que prefieras ya que ésta hortaliza contiene alto contenido en fibra y es Fuente de vitamina A y C.

Movemos con cuidado hasta combinar todo y aromatizamos con culantro fresco picado.

Sirve calientito y disfruta con tus seres queridos, te mando un abrazo que tengas un buen día.