Un postre delicioso para disfrutar esta temporada.
Este zapallo tiene buen tamaño, el vegetal perfecto para toda la familia.
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Lo cortamos por la mitad y mira esta pulpa, ahora lo cortamos
en pociones medianas, retiramos la cáscara y lo cortamos más o menos de este tamaño.
Luego lo llevamos a una olla grande, como ves se lleno
por completo, echa agua lo necesario hasta cubrir el borde del zapallo, aromatizamos con rajas de canela, tapamos y lo dejamos cocinar hasta que este suave.
Siempre moviendo para evitar que se pegue en el fondo de la olla, agrega el endulzante de tu preferencia.
Para darle más sabor y mejorar su textura de este postre le ponemos harina de todo uso la cantidad necesaria, leche evaporada o fresca y disolvemos la harina.
Llevamos a la olla y combinamos todo, dejamos cocinar la
harina y la leche y listo.
Nuestro dulce de zapallo quedo delicioso, deja reposar y servimos.
Acompañamos con canchita tostada. Buen provecho.
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