Sin ideas para preparar el arroz, esta receta es económica que encantará a toda la familia.
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Pon a calentar en una olla el aceite con achote, agrega la cebolla picada en cuadraditos y ajo molido; deja que se doren, integra un chorrito del aceite que contiene el atún, luego 1 taza de arroz para sofreírlo y sabatizarlo.
También le agregamos un choclo desgranado, remueve muy bien y hecha agua al gusto, sazona si fuera necesario, tapa y deja en cocción hasta que esté suave. Y recuerda el consejo de mamá por cada taza de arroz agrega 2 de agua.
Cuando el arroz tenga este color y textura mueve con un tenedor o cuchara de madera para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
Implementamos el arroz con arveja verde, zanahoria picada previamente cocidos junto a los trozos de atún que reservamos.
Integra todos los sabores posibles y finaliza agregando culantro y tomate picado que le darán un aroma irresistible.
El arroz cocido es una gran fuente de energía. Está compuesto en más de un 80% de carbohidratos de fácil digestión. Al consumirlo tendrás el combustible que necesitas para el día a día.
Sirve con tu ensalada o salsa de tu preferencia, y recuerda que La verdadera reforma de la salud comienza en tu cocina.

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