Receta especial con solo 3 ingredientes, m铆ralo hasta final.
En el mundo existen m谩s de 40 especies de mango, as铆 que escoge 3 unidades de los que tengas a tu alcance, eso si tienen que estar bien maduritos como estos con un aroma intenso.
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Luego pela cada mango que seleccionamos y retira la pulpa, su consumo es ideal para las mujeres embarazadas y personas con anemia, debido a su contenido de hierro.
Cuando tengas la pulpa ya cortada col贸calo en un recipiente para luego agregar al vaso de la licuadora con 100 gramos de leche condensada o el endulzante que est茅 a tu disposici贸n.
Licua muy bien hasta conseguir un pur茅 de mango de esta forma, cremosito y suave.
lleva a reservar por unos minutos, esta fruta debido a la gran cantidad de fibra que contiene, puede ser 煤til para prevenir el estre帽imiento, su alto contenido de vitamina A ayuda a mantener la piel visiblemente hidratada.
Es momento de batir la leche a velocidad alta hasta doblar su volumen, en un recipiente agrega 200 gramos de leche evaporada previamente congelada al menos durante 3 horas.
Cuando tengas esta consistencia a帽ade un cucharadita de escancia de vainilla para darle m谩s sabor, luego echa a la pulpa de mango y mueve despacio de forma envolvente, ver谩s la cremosidad que adquiere este delicado helado de mango natural.
Ya mezclado completamente, vierte la mezcla de helado de mango en un recipiente que soporte las altas temperaturas del congelador. Si el dep贸sito no tiene tapa, utiliza film adherente para que quede el helado bien sellado y no se mezcle con otros olores o alimentos. Congela de un d铆a para otro.
Pas贸 el tiempo indicado y el resultado es simplemente sorprendente, el helado de mango est谩 listo para degustar.
Utiliza la magia de la decoraci贸n y hazlo a tu manera, puedes preparar una salsa de chocolate, frutos secos o tambi茅n coco rallado.
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