Querida familia ¿Quién dijo que comer saludable es aburrido? Mira este plato hasta el final.
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Empezamos con media lechuga repollada, lavamos bien, cortamos por la mitad, luego en tiras muy finas y alargadas así de esta manera.
Cuándo tengas la cantidad necesaria, la llevamos a un recipiente con agua para quitar cualquier impureza, pasamos por un colador y reservamos.
También sumamos 1 pepinillo en rodajas, un tomate fresco, una zanahoria rallada, infaltable 1 beterraga también rallada.
Por otro lado vamos a utilizar un alimento sumamente completo que destaca por ser bajo en calorías pero muy rico en nutrientes esenciales me refiero a la vainita, de la cual cortamos al menos 100 gramos.
Por este lado tengo 100 gramos de brócoli que aporta una combinación ganadora de calcio, magnesio y vitamina K. lo cortamos de este tamaño y listo.
Es momento de llevar a cocción tanto la vainita como el brócoli, en una olla con agua y una cucharadita de sal agregamos estos vegetales y los dejamos hervir entre 2 a 3 minutos aproximados, la idea es que mantengan un color verde intenso y estén crujientes.
Mientras tanto te muestro 1/2 filete de pechuga de pollo;
Le ponemos sal, orégano en polvo, pasta de ajo y un chorrito de aceite de oliva llenamos de sabor por ambos lados y a la plancha hasta que esté doradita por ambos lados.
Y para acompañar esta delicia preparamos vinagreta a base de un poco de vinagre, orégano molido, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva, combinamos todo y listo.
Es momento de armar nuestro plato, mira que belleza, ponemos la lechuga de base, luego las demás verduras y vegetales, acompañamos con el pollito a la plancha bien doradito y la vinagreta encima.
Así de simple es comer rico y saludable..Si llegaste hasta aquí déjame tu comentario, comparte el video para más recetas como esta. Somos Ciberoteca Navegando Contigo
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