Maca con avena (Desayuno nutritivo) | Ciberoteca

Mezcla estos poderosos ingredientes y tus desayunos serán increíbles con maca y avena, acompañado de un rico chanchito frito con mote.

INGREDIENTES:

3 cucharadas de avena

4 cucharadas de maca

2 astillas de canela

3 unidades de aniz estrella

Azucar al gusto.

1 vaso de leche evaporada o fresca.

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Empieza separando 3 cucharadas de avena, colócalo en un recipiente, remueve y deja remojar. Esta transformación ayuda a asimilarla y digerirla mejor ya que su composición es 50% de almidón.

Luego pasa por la licuadora con azúcar rubia al gusto. La avena es un auténtico tesoro nutricional: rica en proteínas, vitaminas, minerales, ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa.

Separa en un bol la avena licuada mientras hierve el agua con anís estrella y canela. Cuando el agua esté hirviendo integra este cereal, si deseas retira estos productos aromatizantes.

Disuelve 4 cucharadas de maca o la cantidad necesaria con un poco de agua fría, mueve hasta diluir por completo.

La maca la podemos usar de diferentes formas. Se integra en sopas vegetales, en batidos y en pasteles, se elaboran cremas y se emplea para sazonar guisos.

Si tienes listo este batido añádelo a la preparación de manera lenta y sin dejar de mover. Finaliza incorporando 1 vaso de leche evaporada o fresca.

Puedes acompañar con lo que tú prefieras, en este caso lo presentamos con chanchito frito en su propia grasa y mote.

Déjame el siguiente mensaje "me encantó el desayuno con maca" para enviarte un saludo especial El saludo de hoy es para Ana Silvia, Marcelo Fuentes, Cristhian Saavedra y Melita Flores. ¡Activa tu paladar con las mejores recetas de cocina!