Sopa de dieta de pollo (VIDEO) | Ciberoteca

Después de una mala noche y un intenso frío, no hay nada mejor que una deliciosa sopa dieta de pollo.

INGREDIENTES

👉 250 gramos de pechuga de pollo

👉 200 gramos de zapallo macre

 👉 3 papas amarillas

👉 100 gramos de vainita

👉 150 gramos de brócoli

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PREPARACIÓN

1) Toma la pechuga ya lavada y trata de separar la carne del hueso. Asimismo, quita la mayor cantidad de grasa disponible. Cuando logres separar la carne con la ayuda de un cuchillo corta la pechuga en tiras o trocitos. Reservar el hueso ya que nos servirá para preparar el fondo.

2) En una olla agrega fondo de pollo o agua, deja hervir y agrega los trozos de pechuga con un pedazo de Kión y dos dientes de ajo. Deja hervir un poco mientras aprovechamos el momento para picar 200 gramos de zapallo macre en cuadritos pequeños o rayado.

3) El consumo de zapallo tiene efectos antiinflamatorios probados, con lo que puede contribuir a disminuir inflamaciones diversas. Cuando este listo este ingrediente integra a la olla y corta en fracciones una zanahoria, al igual que una taza de apio y poro.

4) Como vez esta sopita está dando color y sabor, ahora sazona y mueve. Para mejorar la textura añadimos zapallo macre rayado que reservamos esto de manera opcional.

5) Deja en cocción al menos 10 minutos, también corta en mitades o en cuartos 3 papas amarillas y agrega a la olla.

6) Además limpia y corta 100 gramos de vainita de esta manera, al igual que 150 gramos de brócoli. Esta hortaliza contiene alto contenido en fibra y es Fuente de provitamina A y C.

7) Cuando tengas agregadas todas las verduras incorpora el fideo cabello de ángel la cantidad necesaria y cocina por 3 minutos.

8) Rectifica sazón y coloca el orégano sobre la tapa de la olla para secarlo o tostarlo, luego Añádelo triturándolo con los dedos o con las palmas de la mano.

Así que llegó el momento de disfrutar. Te recomendamos que lo sirvas calientita.

¡Ten paciencia con el tiempo de cocción! Es la clave para que el caldo quede concentrado y sabroso.

Dependiendo de dónde estemos esta sopa se puede preparar de muchas formas y los ingredientes que presentamos pueden variar.

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